初到台中第一個週末慕著眾多吃貨們推薦前往了第二市場，不僅品嚐了在地老字號的天天饅頭當然也享用了第二市場必吃美食-王記菜頭粿，而這家越南麵包則是我誤打誤撞發現的美食之一，由道地越南媳婦經營，以販售法國夾心麵包為主，多種餡料搭配，11種鹹甜口味自由選擇，招牌口味夾上燒肉、火腿及越式泡菜，所有餐點當日現點現做，每日限量出爐，份量超大料好實在又不貴，多層次的口感及美味，吃完滿足又飽足！不想吃飯吃麵嗎？取代正餐的好選擇！
地理位置
這家越南法國麵包工藝就位於天天饅頭旁，第二市場往台灣大道斜對角大約步行100公尺距離，醒目的大紅色招牌中越文並排的寫著台中越南法國麵包工藝，招牌上頭高高掛著道地越南媳婦(老闆娘)的照片，僅此一家絕無分店喔！
還記得第一次購買是在周三上午，平日上午雖然不像假日大排長龍的人潮，但陸續來客數也著實不少
假日的人潮艾比可是親眼目睹過，就像照片上這樣大排長龍還轉彎呢
店家環境
簡單的裝潢配上幾張越南麵包品項實照，透明式的開放環境
一目了然的看見製作過程以及販售品項
話說艾比第一次經過這片櫥窗的時候也是像這樣子，充滿好奇心探著頭目不轉睛的盯著櫥窗內的製作過程一邊流口水，大家也會站在櫥窗前爭相拍照，一旁層層堆疊擺著金黃色的法國麵包，光用看的就覺得分量感十足阿！
當日現點現做的夾心麵包，先將冷卻後的麵包回烤加熱
將麵包切開後，按照櫃檯的點餐單夾入不同配料
做餐順序：塗上道地越式的豬肝醬→夾入越式泡菜→肉品→香菜/小黃瓜→淋醬
記得不吃香菜千萬要事先備註在點餐單上，不然可是會給的很彭湃(完全挑不完ㄎㄎ)
看起來色澤超誘人的烤豬肉
櫃台夾著一張張的點餐單，非常忙碌
櫃台旁的烤盤，層層擺放著當日現做出爐的法國麵包
等待麵包冷卻的同時，傳來陣陣的烤麵包香氣
其他販售品項
▶蒜味奶油烤片$25(買3送1)
除了販售越南法國麵包之外，另外店家也將法國麵包做成其他形式的小點心，買多也都有優惠價格喔！蒜味奶油烤片吃起來蒜香味很濃郁，冷冷的吃也不會有太多油耗味，不過我個人是比較習慣吃熱熱的大蒜麵包
▶現烤楓糖可頌$10(買5送1)
楓糖可頌一個只要$10還買5送一，表面光澤看起來很誘人
▶原味法國麵包$25(買10送1)
如果自己家裡有大蒜或其他抹醬和材料，也可以買原味法國麵包回家自己DIY，分量感十足，一條只要$25還買10送1喔！
▶法國奶油烤脆片$30(2包50)
除了越南麵包之外之外我最喜歡的是這個法國奶油烤脆片，將法國麵包切成好入口的小片狀，上面撒上一層砂糖，烤過後的砂糖和麵包融為一體， 酥酥脆脆香甜的口感很涮嘴，適合當下午茶點心配個咖啡或茶飲很不錯！有時候覺得太甜艾比還會把砂糖刮掉一些haha，一包大約可以放3天，偶爾晚上拿來當零嘴很快就吃完了呢！買一包絕對不夠～
價目表
除了越南夾心麵包品項平均價位落在$50-$70之外其他小點心都是很佛心的銅板價格，夾心麵包口味鹹甜均有，高達10多種口味任君挑選，另外也有販售越南飲品
第一次購買不知道要買什麼口味通常我都會選招牌，畢竟一家店如果連招牌口味都做得不好吃，那就真的要拆扛棒了喔！haha~除了招牌之外網路上很多人推薦4號沙嗲牛肉口味，愛吃牛的也可以嘗試看看網友推薦！另外越南夾心麵包如果有需要加辣或切半也可以另外在菜單右上角勾選
越南麵包實照
超大一個夾心麵包，紙袋完全裝不住，建議如果要分食的話可以像上圖的方式切半，大小比較好掌握之外也容易入口
不過其實艾比我不是特別喜歡吃麵包或越南麵包的類型，再加上以往法國麵包又乾又硬的印象，平常幾乎不太吃這類型的麵包，不過這家越南法國麵包工藝吃起來保有嚼勁卻不會太過乾硬，外酥內軟的麵包體加分?
整份麵包吃起來非常的有層次，咬下去的同時，不同食材的香氣和口感吃起來每一口都有不同變化，酸酸甜甜的越式泡菜清脆爽口，獨特的醬汁味道濃郁卻不搶戲，招牌口味分別分別是燒肉+火腿，肉片也給的滿有誠意～如果不要有香菜就完美了XD
當天拍照後帶回家享用，冷掉也一樣超好吃！如果吃膩了便當、麵食和飯食，偶爾想吃輕食取代正餐但SUBWAY又太傷本，這家越式夾心麵包就是非常好的選擇啦！份量大又不貴，難怪很多客人都買一大袋，還有外地來的觀光客打算隔天北上時再來採買一次，如果要隔天加熱吃也可以事先跟店家說，店家會拿掉一些不適合放隔夜的配菜喔！
店家資訊
▶ 台中越南法國麵包工藝
地址：400台中市中區台灣大道一段338號
電話： 04 2225 0868
營業時間： 週二至週日08:00-20:00
越南法國麵包工藝Facebook：https://www.facebook.com/lobanhmypasteur/
艾比個人推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
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