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高雄手做|甜室TianShi【DIY烘焙】動手自己做!老少咸宜的烘焙小教室(2020.5.6更

by Abby Yeh
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近年來高雄越來越流行這種自己做蛋糕DIY的手做烘培教室,提供完整的器具、烘焙材料、舒適的場地空間,不需要為了一兩次的手做特地買一台烘培機器,又能夠親自體驗親手烘焙的樂趣,從零開始全程體驗,成就感爆棚!來到甜室人人都是烘焙王!

這種手做體驗的DIY小教室,完全是適合親子一起同樂的好選擇,高雄常見烘焙工作室的像是LOOP圈圈柒零生手做烘焙愛10克以及我們一群今天的重頭戲- 甜室TianShi 烘焙DIY

每個月公司都會提供給我們一個小扣打讓各辦公室的同仁自由運用,比起肆無忌憚地吃進肚子,我們更喜歡運用在共同活動或是展覽上,透過每個月的活動凝聚大家的感情、增添樂趣又提升辦公室情誼~更有意義😘

12月份我們高雄辦公室一行人加上各自的眷屬,決定要一起去做愛~的蛋糕啦,更特別的是還多了一個5歲女童跟台中同事也一起參加喔 ! 從零開始一步步體驗手做烘焙樂趣,不分年紀、男女老少,大人小孩都很適合呢!

甜室TianShi 烘焙DIY地理位置

甜室的地理位置其實非常好找,位於富民路與立信路口,就在高雄捷運紅線的巨蛋站,出捷運4號出口後往又走,步行大約5分鐘的距離便可以抵達甜室。
粉紅色+深藍色的招牌寫著Something Sweet加上烘培器具的Logo完全是少女心的招牌設計!

店內低消與說明

甜室菜單(2020.5.6更新)

2020/5月份母親節活動菜單(圖片來源甜室fb)
12月限定草莓季(已過季)+餅乾菜單

想吃蛋糕的可以選擇草莓星球蛋糕、草莓福蓮蛋糕(草莓系列為12月限定),如果不想挑戰高難度的話也可以選擇簡易的小餅乾、奶酪,愛吃甜食的也可以挑戰高難度5顆星的馬卡龍

常態蛋糕&泡芙菜單

喜歡奶香、起司的人可以選擇重乳酪蛋糕,女生愛拍照的話選擇彩虹生乳酪蛋糕看起來也很吸睛,如果要個別分享或單獨送人,烤布蕾跟杯子蛋糕也是很不錯的選項

珍珠奶茶系列&巧克力系列

珍珠奶茶也是我覺得很有趣的系列,甜室使用的是冷凍珍珠,製做的時候需要微波,口感當然會比飲料店新鮮珍珠來的硬一點囉!那喜歡可愛風格的也可以選擇龍貓戚風或是小熊維尼蛋糕(不曉得做完會不會萌到捨不得吃掉

甜室菜單提供滿多種選項,從餅乾、泡芙、塔、馬芬蛋糕、千層&戚風蛋糕、乳酪蛋糕、蘋果派到烤布蕾到應有盡有,菜單上也會標示不同項目的難度指數,價位最低從330起跳,若2人共同製作一份第二位則須+69元的陪玩費,每個月不定期會有限定推出,我們一群人就是看上12月限定草莓季特地衝一波!

甜室環境

甜室一樓

甜室二樓

烘焙區域

一群人上二樓後人驚呼連連,哇!二樓也太漂亮了吧,4張大理石桌配上粉粉嫩嫩的淡粉色牆壁,整齊的掛著各式的烘焙用具,牆面上裝飾著乾燥花及其他少女裝飾品,完全是少女心爆棚適合多拍幾張的好地方

器材區

二樓有一整面的烤箱,看著每一份材料在暖烘烘的烤香裡成長茁壯,深深感動的滋味,一邊傳來陣陣的烘焙香氣,口水直流!不過帶小朋友來一定要特別留意高溫,禁止讓小朋友觸碰烤箱,注意安全⚠️避免燙傷喔

選好自己想要的品項到櫃台結帳,同時領取計時器、iPad及圍裙後店員就領著我們上樓啦,甜室一共有2層樓,大約可以容納40位左右的人數,牆壁上掛著滿滿的烘培器具,分為器材區、烤箱區、食材區,標示清楚很容易可以找到自己所需要的食材跟工具。

烘培5步驟

烘培步驟Step.1- 拿取材料

iPad=食譜的部分,製作一個品項會拿到一台iPad

iPad裡面會清楚標示需要的食材份量還有所需要使用的工具,大家換上圍裙後就紛紛去拿自己的食材跟器具啦,不管是哪一種筋麵粉、糖粉、玉米粉、抹茶粉、巧克力粉,任何你想的到的烘培材料都有,罐裝上面都有清楚的標示,一目了然,直接拿取自己所需要的材料!

烘培步驟Step.2- 調配美味

▲  好同事兼好閨蜜組選擇-草莓千層蛋糕$780

拿完材料之後就是大家的調配美味時間啦,按照iPad上面的步驟,將各種食材混合攪拌

▲  小夫妻組今天選擇珍珠奶茶伯爵蛋糕$680

按照iPad上面的步驟一步一步操作

▲  女童+父親組製作赤柴戚風蛋糕$410

過程中如果有任何問題也可以主動詢問喔!照片上後面穿圍裙的女生就是甜室店員,正在提醒其他客人的注意事項,製作過程中店員也會主動巡視看看每一組客人有沒有遇到需要協助的部分👍🏻

烘培步驟Step.3- 開心烘培

▲  烤完赤柴戚風蛋糕體的女童父親與塗抹千層蛋糕內餡中的女童與大姊姊

▲  加入草莓塔奶油內餡製作的女童&幸災樂禍珍珠千層組土石流的台中同事

烘培步驟Step.4- 清洗器具

果然帶小朋友來就對了~最大的用途就是來幫忙洗碗跟清潔環境的哈哈哈😉!
(喂~不是啦~是帶小朋友一起來,除了讓小朋友能參與烘培製做的過程之外,同時也可以學習到環境整理/幫忙爸爸媽媽分擔辛勞,做家事,也可以學習物歸原位的重要性喔!

烘培步驟Step.5- 成品出爐

烤箱叮的一聲,熱騰騰的戚風蛋糕跟塔皮出爐後,我們巧手裝飾草莓塔&赤柴戚風蛋糕~而千層蛋糕組則一層一層的煎著蛋糕皮,前後大約2.5小時的烘培時間,從零開始動手做蛋糕,從食材的拿取、混合、攪拌製做,烘烤、裝飾到完成,0到100的過程全部自己來,人人都可以當烘焙王!超級有成就感
在一群人轟轟鬧鬧之下就這麼歡樂的結束啦!真的是一個很不錯的體驗,大人小孩都很適合喔,推薦給大家(記得先預約喔

店家資訊

🔸甜室TianShi 烘焙DIY
🔸預約電話:07-5569598
🔸地址:高雄市左營區富民路428號
🔸營業時間:週一至週日 10:00–21:00
🔸甜室TianShi-FB: https://www.facebook.com/Tianshisweet/
🔸甜室TianShi官網: https://tsdiybakery.weebly.com/
🔸活動:當月壽星85折優惠
🔸其他:菜單不定時更新

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