株式串社｜高雄居酒屋,【三多商圈】23樣無雷超美味品項推薦!(2021.10.11更

不知道女生是不是都像我這樣，喜歡點很多小東西，去吃飯的時候一定要點一些小菜，不喜歡一餐裡面只有一樣主食，這樣的用餐實在太無趣，偏好像鹽酥雞、滷味或是夜市這種一餐可以吃到很多東西，多樣性的選擇的類型，今天要介紹一間高雄三多商圈的居酒屋-株式串社，就很適合我這種什麼都喜歡吃一點的人。

今天要介紹的串燒店是位於高雄三多商圈的無雷居酒屋[株式串社]，地理位置其實還滿好找的，就在新光三越旁邊，屈臣氏巷子進去，比較靠近後端林森三路的位置，由於是在小巷子內並不容易停車，建議可以停三多商圈週邊的付費停車場，機車的話則是可以停在店門口。

株式串社社員制度(更

株式串社用餐有一個社員制度，單筆消費每500元即可蓋一個會員章，集滿5章成為蜀託社員，用餐招待飲料-可樂或雪碧/瓶，集滿5個章可以晉升為取締役，每次用餐招待一份40元烤物，取締役再集滿5章可晉升為社長，用餐招待烤物一份 (不過我還沒到這個等級沒有辦法分享，結論就是：

1.單筆消費需滿500元即可集章
2.集滿5章招待飲料，10章>招待40元串燒一串，想成為社長至少要來用餐15次喔!

第6訪：2020/1/7用餐帶著我的5個小章來換得雪碧一瓶

順便把5小章換成取締役，下次來就可以招待$40串燒囉～(吃到這裡…突然發現自己不知道到底再株式貢獻了多少$$了

店內空間及座位

株式串社店內空間並不大，分成吧檯6位、前區三張雙人桌椅及一張四人，後區座位大約16人，分別是兩張六人桌以及一區四人座位，大約36位用餐人數，建議大家事先預約用餐，避免撲空。

吧檯坐位依靠著廚房，上面可以看的到透明冰箱裡面擺著一串串待烤肉串，看起來真的好好吃，口水直流，不過坐吧台的話用餐完身上的油煙味也會比較重，推薦給跟我一樣兩天洗一次頭的女生可以選擇第二天來株式用餐…..

菜單(2020最新版

用餐需知

株式的用餐須知有一個非常非常特別的地方請大家務必留意，為了避免加點等候時間過長
僅提供一次性點餐！不提供加點！ 一次性點餐！不提供加點！ 一次性點餐！不提供加點！ 很重要所以說三次

在點餐時店員也會特別提醒，不過這一點也是艾比很多朋友用餐感到困擾的地方，希望本篇文章提供的餐點照片跟份量可以提供給大家一點點餐上的參考

1.串燒

串燒的部分都是”單串”的價格，這點艾比個人滿喜歡的，不用什麼都硬點兩串，反而吃不完金額又高

2.逸品、烤物、炸物、主食

３.飲品

更：(2019/11月起，部分餐點調漲價格囉！提供新菜單內容給大家！(感謝友人伶伶用餐提供）除了串燒之外，店內還有提供炸物以及主食的選項，今天因為友人不吃牛的關係，也擔心自己吃不完，所以牛肉類只有點一道品項，下次想試試看店員推薦的招牌-剝皮辣椒牛！不接下來話不多說，就來看看今天點了哪些吃了意猶未盡，下次必點必吃的品項吧???

株式串社必點TOP.3

Top.1- 蔥雞濃白湯$60

首先登場的Top.１是友人經過三訪每次必點之後大推的-~~蔥濃雞白湯~~?，開玩笑的，正確名稱是-蔥雞濃白湯，初見菜單對於這道湯品的想像是燒肉店的雞清湯的概念，大概就是一碗好喝的雞湯，沒有過多的想像！沒想到端上來的居然是一碗非常有料及濃郁的雞湯，暖呼呼的湯配上軟嫩的雞肉、白芝麻和蔥花，一口接一口！讓愛喝湯的我非常喜歡???!下次來絕對不分食!一定要自己點一碗獨享才過癮

拒蔥一族的我，平時絕對會把蔥撈到旁邊躺，不過也因為株式把蔥切得很細緻，完全不影響喝湯的興致，完全能夠接受

Top.2-明太子烏龍麵$150

店內招牌Top.2-明太子烏龍麵，除了第一道令人驚艷的蔥雞湯之外，明太子烏龍麵是我一定會推薦給大家的一道菜色，濕潤Q彈的烏龍麵每一口都巴著濃濃的醬汁，奶香味十分濃厚之外，口感估溜估溜，可以明太子以及生蛋黃拌勻後一起入口，同時享有雞蛋的醇香、濃郁的奶香以及畫龍點睛的明太子和海苔！味道非常的豐富?之後想吃烏龍麵一定會想起株式串社，並且立馬手刀衝去用餐的喜愛程度(寫到這裡我又想吃烏龍麵了)！另外份量也非常足夠2人一起享用喔！推

Top.3-起司洋芋$100

店內招牌Top.3-起司牛奶洋芋-整顆馬鈴薯切片串起下鍋油炸而成，馬鈴薯本身吃起來有一點焦香味，外皮酥脆裡面吃得到綿密的馬鈴薯泥，淋上一旁搭配的蒜味起司醬，蒜香味非常濃郁，這道餐點口味比較重，建議分食才不會太膩！不過喜歡奶香或是起司的人應該會非常喜歡

其他品項

月見燒肉飯$60

說到主食選擇，除了明太子烏龍麵之外我個人也很推薦這道月見燒肉飯，首先我本身是一個討厭蔥的人，每次都會把蔥一一挑掉，其實不是討厭蔥的味道是討厭蔥的口感，株式的蔥花切的很細，整碗分量滿多，白飯給的很有誠意之外，肉片鹹鹹甜甜的吃起來很軟嫩，搭配生蛋黃液一起拌著飯吃更滑嫩，每一口都很滿足

炸豆腐$70

使用的是雞蛋豆腐，一份4塊，外皮酥脆而裡面保有豆腐本身的滑嫩口感，吃得出豆腐本身的原味，搭配著清爽的蘿蔔泥和日式醬汁，上頭撒了一些七味粉和海苔絲。

奶油玉米筍$90

一份4支，沒有過多的調味，吃得出奶油的香氣和玉米筍的甜味，中規中矩。

黃金松阪豬-$140

大家都知道松阪豬是指豬隻頸部的部分，一隻豬只能取出大約5-600克，Hen珍貴！株式串社的松阪豬吃起來外皮酥脆，搭配旁邊的蔥鹽洋蔥非常涮嘴，很適合當作下酒菜?，可惜當天我們都騎車，只好下次再喝了！

日式炸雞$90

炸雞一份大約8塊，適合大家一起分享，外酥內嫩吃起來不會太油膩，旁邊附的美乃滋還滿好吃的，帶一點蒜香味，不過醃漬過的雞肉本身已經帶有鹹度，沾醬就斟酌使用囉

清酒蛤蜊燒$120

很容易想像的酒蒸蛤蜊味道，份量雖然不多不過滿鮮甜的

鮭魚烤飯糰$80

烤飯糰一份２顆，三角飯糰表面帶一點鍋巴焦香的香氣，米飯吃起來是日式照燒醬的甜味，粒粒分明的飯粒加上鮭魚鬆內餡，搭配海苔一起入口，只能說這幾樣食才完全各司其職配合的剛剛好，吃起來不會有無味的白飯或是空洞內餡感

鹽烤白蝦$100

白蝦一份5支，不算是CP值很高的價格，蝦體也偏瘦小，在愛蝦一族我的期待值看來是剛好及格分數的一道，算是目前吃起來株式品項裡面沒有特別推薦的選項

圓滾滾秋刀$80

番茄豚肉串$45

小番茄外面包著豬五花一起烤，雖然五花肉有一點油膩，不過番茄可以中和掉油膩感，咬下去熱呼呼抱出來的番茄汁，口感很特別

水蓮豚肉串$50

鹽烤絲瓜$30

最最最讓我驚豔的是烤絲瓜，是我每次來株式必點的品項，不曉得是不是因為太好吃，還曾經連續有兩次來用餐絲瓜都賣完～最後訂位的時候打電話請店員先預留，絲瓜的外圈表皮烤得脆脆的，內圈的部分非常多汁，焦香的外皮配上絲瓜本身的甜味，這道鹽烤絲瓜的呈現顛覆了我對絲瓜每次料理後變的軟爛軟爛的印象，直接榮登我的最愛！

其他串燒

綜合串燒-依序標示在圖片上，一般店家一份通常會是2串，而株式串燒一份都是一串為單位，其實我滿喜歡這樣的點餐方式，可以用有限的預算及食量同時享用非常多樣想吃的菜色，女生嘛～總是這個想吃那個也想點阿?，這種方式也不會因為人少或聚餐內每個人想吃或不想吃的菜色產生困擾，例如友人不能吃牛我也不需要自己硬著頭皮吃兩串，而店家上菜時會主動將串燒擺同一盤，節省桌面空間。

串燒的部分並不會有過多的調味，吃的到食材的原味，肉品的部分也保有了原本的肉汁，牛肋串的部分則是比較有嚼勁，四季豆吃的出蔬菜的鮮甜灑上一點鹽巴調味，奶油杏鮑菇吃的到奶香之外也很啾西

用餐心得

文章裡面這麼多品項其實分了很多次用餐，每次都會點幾樣新的品項更新上來給大家，從第一次用餐2019/9/26到最後一次用餐2020/6/8，總共用餐大約8次的經驗，可見我有多麼熱愛株式，兩個人吃的話我建議點$800上下會比較剛好，可以選一主食，4-6樣串燒+2-3道逸品料理，曾經跟朋友兩個人點到$1400飽到吃不完還打包回家，而在這麼多次的用餐經驗裡我最喜歡的分別是：絲瓜、月見燒肉飯、明太子烏龍麵

幾次用餐經驗下來株式的串燒，調味上有明顯越來越鹹的趨勢，最後一次用餐的時候我真的好想喝水（店內沒有提供，只能點飲料，但飲料…普通），外場的工讀生也都比較生疏、被動，以服務來說的話，確實沒有什麼服務可言，是比較可惜的地方，實話實說分享給大家

店家資訊

▶ 株式串社
地址：806高雄市前鎮區林森三路193巷2號
電話：0965 140 938
營業時間： 17:30–01:00，最後加點時間23:00（週一公休）
付款方式：Only 現金付款
FB： https://www.facebook.com/YAKITORI.company/
其他規定：禁帶外食&寵物；避免後續加點等候時間過長，餐點僅提供一次性點餐 （酒水不限）
壽星優惠及招待：無
艾比個人推薦指數：⭐⭐⭐

更多株式串社的資訊(營業時間、菜色…)，可到愛食記觀看介紹～