台中小吃|天天饅頭-70年傳承【第二市場】5元買超人氣排隊小點心

by Abby Yeh

說到台中美食、台中必吃,琳瑯滿目數不完的清單,上網搜尋一下鐵定會出現第二市場美食,今天要介紹的這家天天饅頭,也是觀光客到第二市場必排的銅板美食之一

地理位置

天天饅頭位於台中中區,第二市場往台灣大道斜對角大約步行100公尺距離,就在超醒目紅色大招牌的越南法國麵包旁的小巷內,連平日都的人潮實在讓人很難忽視這隱身於巷弄的人氣小攤販

攤販外觀

傳統的瓦斯桶配上幾張等候座椅及鐵製攤車,招牌上寫著醒目的紅字-天天饅頭,小小的天天饅頭攤販經常被排隊及拍照的人群包圍,耐心的等待著現包現做的傳統日式小點心

攤販周圍張貼著各報章雜誌及電視台的報導內容,沒有想到一般人騎經過可能會忽略掉的攤販,居然是台中無人不曉的排隊小點

民國38年創立到現在,即便已經過了70年了仍然是許多媒體爭相報導、名人拜訪的老字號台中美食之一,人氣絲毫沒有因為歷史有銳減的趨勢

店家特色

70年歷史老店

說到天天饅頭最大的特色,莫過於從民國38年創立至今長達70年的歷史,飄香幾十年的傳統小點,從第一代爺爺離世後傳承至第二代的日式古早味,牆壁上大大貼著「僅此一家,別無分店」

銅板價格$5

在這個什麼都漲只有薪水沒有漲的時代,5塊錢的銅板價格就能夠買到日式炸紅豆饅頭,每顆只要5塊錢,想吃幾顆就點幾顆,來這裡大家都10顆20顆的喊,3.40顆也不在少數,據說堅持凍漲是第一代爺爺的信念,為的是希望讓所有人都能夠花少少的錢就能夠享用到美味的小點心,第二代爺爺接手後也延續原有的理念和精神

手工現桿現炸

幾十年來的天天饅頭堅持現桿現包,由高齡70的老爺爺手工現桿麵團,再由媳婦包上紅豆內餡

綿密紅豆內餡

古早味特製的紅豆內餡是這道傳統日式小點心超高人氣的原因,將紅豆內餡包進一張張爺爺桿好的麵皮裡

一顆顆圓圓扁扁的小紅豆麵團一一下鍋,滋滋作響的油鍋炸成金黃色的天天饅頭,前面客人點了40顆整鍋直接一掃而空,當然好味道是值得耐心等候的,一邊等候一邊拍照,聞著鍋裡傳來油炸和紅豆餡散發出來的香氣,

天天饅頭實照

剛拿到熱騰騰的小饅頭,不免俗的要拿起來跟招牌合(打)照(卡)一下

那天點了一份8顆才40塊錢,剛起鍋的天天饅頭呈現金黃色的色澤,外形像圓圓扁扁的像不小心壓到、大號Size的地瓜球

人手一包熱呼呼的小饅頭,一拿到手直接在路邊直接開吃,其實這小點心還滿讓人驚豔,外酥內軟的麵皮吃起來不會太過油膩,像是迷你的小麵包有著扎實的口感

最厲害的莫過於是這個紅豆內餡啦,甜而不膩的內餡吃的到紅豆粒的口感及綿密的紅豆泥,香甜香甜的和麵皮一起在嘴裡嚼出香氣,一顆一顆邊走邊吃很涮嘴,難怪是過了半個世紀熱度依舊不滅的人氣小攤販!除了邊走邊吃津津樂道之外,帶回家當下午茶也是很不錯的選擇,如果跟我一樣愛吃小點心跟小吃的話,推薦這個巷弄排隊人氣美食給大家囉!

店家資訊

▶ 天天饅頭
地址:400台中市中區台灣大道一段336巷
電話: 04 2225 0868
營業時間: 週二至週日09:00-18:00(週一公休)
艾比個人推薦指數:⭐⭐⭐⭐

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